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有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，從選擇稻米到栽培，完全采用自然農耕法。不使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質；遵循自然規律和生態學原理。
另外，使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求。再加上完全專用的優良碾米機械設備應用勿淘米產品專利工藝技術，使稻米中利于人類食用的營養留存、保全、保鮮，因此有機大米可以說是健康的米。五常大米哪家好
同樣都是大米，五常大米哪家好，洱稻憑什么有機大米就能比普通大米貴十幾倍？如果不了解有機大米背后的故事，消費者顯然無法接受這樣的價格。有機產品價格居高不下，主要在于其昂貴的生產成本和低產量。
有機大米VS普通大米
沒有對比就不知道差距。普通大米從播種到收獲要施化肥三次。在插秧前整地時每畝要施入大量的混合肥，插秧后10～15天施入尿素，插秧后35～40天再施孕穗肥。
除此之外，還需要除草劑、防蟲劑，甚至是生長激素來保證一般水稻的生長，只有這樣，才能每年都有所增產，進而達到農戶的心理要求。五常大米哪家好
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